Basilicum is een onmisbaar kruid in de mediterrane keuken. Met zijn zoete, frisse geur past hij perfect bij tomaat, mozzarella, en pasta. Latijnse naam: Ocimum basilicum Smaak: Aromatisch, lichtzoet, peperachtig Gebruik: Caprese salade, pesto, pasta’s, soep Bewaren: Vers in glas water, afdekken met plastic; niet in koelkast Zelf kweken: Houdt van zon, niet te veel water; binnenshuis perfect Leuk weetje: Heilig kruid in India; symbool van liefde in Italië
