Munt geeft een verfrissende toets aan gerechten en drankjes. Ideaal in thee, desserts, en zomerse salades. Latijnse naam: Mentha spicata Smaak: Fris, koelend, licht zoet Gebruik: Thee, tabouleh, cocktails (zoals mojito) Bewaren: In vochtig keukenpapier in de koelkast, of invriezen Zelf kweken: In pot, groeit snel; geef regelmatig water Leuk weetje: In de oudheid gebruikt als ademverfrisser
-
Continue ReadingBasilicum is een onmisbaar kruid in de mediterrane keuken. Met zijn zoete, frisse geur past hij perfect bij tomaat, mozzarella, en pasta. Latijnse naam: Ocimum basilicum Smaak: Aromatisch, lichtzoet, peperachtig Gebruik: Caprese salade, pesto, pasta’s, soep Bewaren: Vers in glas water, afdekken met plastic; niet in koelkast Zelf kweken: Houdt…
